ભારતીય અથાણાં, મધની વિદેશમાં વધી માંગ, નિકાસ $576 મિલિયનને પાર

વિશ્વભરમાં પરંપરાગત સ્વાદ અને આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની માંગ વધતાં ભારતીય અથાણાં, મધ, કરી પેસ્ટ, મિશ્ર મસાલા અને જામની નિકાસ ઝડપથી વધી રહી છે. અથાણાં અને મધ સહિત 11 ઉત્પાદનોની નિકાસ FY19થી FY26 દરમિયાન વાર્ષિક સરેરાશ 6.4%ના દરે વધી છે. આ ઉત્પાદનોની નિકાસ FY19ના $372.9 મિલિયનથી વધીને FY26માં $576.2 મિલિયન થઈ હતી. તેની સામે FY26માં આ શ્રેણીની આયાત માત્ર $61.9 મિલિયન રહી હતી. જથ્થાની દૃષ્ટિએ નિકાસ FY19ના 28.94 કરોડ કિલોગ્રામથી વધીને FY26માં 37.38 કરોડ કિલોગ્રામ થઈ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન જથ્થામાં વાર્ષિક સરેરાશ 3.7%નો વધારો નોંધાયો છે.

ભારતીય મધની સૌથી વધુ નિકાસ

આ નિકાસ શ્રેણીમાં મધનો હિસ્સો સૌથી મોટો રહ્યો છે. FY26માં ભારતે $208 મિલિયનના મધની નિકાસ કરી હતી, જે FY19માં $105.3 મિલિયન હતી. અમેરિકા $157.8 મિલિયનની ખરીદી સાથે ભારતીય મધનું સૌથી મોટું બજાર રહ્યું. ત્યારબાદ UAE, સાઉદી અરેબિયા અને પોર્ટુગલનો ક્રમ રહ્યો. મિશ્ર મસાલા અને ચટણીઓની નિકાસ FY19ના $48.8 મિલિયનથી બમણાથી વધુ વધીને FY26માં $113.3 મિલિયન થઈ છે. અથાણાંવાળા ફળ અને શાકભાજીની નિકાસ પણ $59.1 મિલિયનથી વધીને $106.4 મિલિયન થઈ હતી. તેમાં બ્રિટન સૌથી મોટો ખરીદદાર રહ્યો હતો.

જામની નિકાસમાં ઘટાડો

જામ, જેલી અને મુરબ્બાની નિકાસ FY26માં $109.4 મિલિયન રહી, જે અગાઉના વર્ષના $125 મિલિયન કરતાં ઓછી છે. આંતરરાષ્ટ્રીય માંગ અને ભાવમાં ઘટાડો, ચલણની હિલચાલ તથા ઈરાન અને રશિયા પરના પ્રતિબંધોને તેનું કારણ માનવામાં આવ્યું છે. આ ક્ષેત્રની નિકાસ વધારવા માટે પાક પછી થતો બગાડ ઘટાડવો તેમજ યુરોપ-જાપાનમાં હિમાલયન, આયુર્વેદિક તથા પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક મધને પ્રોત્સાહન આપવાની જરૂરિયાત દર્શાવવામાં આવી છે.

અથાણાંની નિકાસમાં વધારો

અથાણાં ઉપરાંત ફળ અને શાકભાજીની નિકાસ FY19ના $59.1 મિલિયનથી વધીને FY26માં $106.4 મિલિયન થઈ છે. બ્રિટન તેનું સૌથી મોટું બજાર છે. મિક્સ મસાલા અને ચટણીઓની નિકાસ પણ $48.8 મિલિયનથી બમણાથી વધુ વધીને $113.3 મિલિયન થઈ છે. IBEFમાં પ્રકાશિત IMARCના અંદાજ મુજબ ભારતનું અથાણાં બજાર 2024માં ₹5,255 કરોડનું હતું, જે 2033 સુધીમાં વધીને ₹8,665 કરોડ થઈ શકે છે. આ જ સમયગાળામાં (કરી)ચટણી અને અન્ય સ્વાદવર્ધક ઉત્પાદનોનું બજાર ₹2,867 કરોડથી વધીને ₹4,221 કરોડ થવાનો અંદાજ છે.

આ પણ વાંચો: ટોચના 7 શહેરોમાં ઘર ખરીદવું કેમ મોંઘું બન્યું? જમીનના ભાવમાં 120% સુધીનો ઉછાળો

અમારી WhatsApp ચેનલમાં જોડાવા નીચે આપેલી લિંક પર ક્લિક કરો

https://whatsapp.com/channel/0029VbDPNhHISTkJEDTirJ16